疫情拉長了大家在家的時間，也激發了大家的小當家潛能，除了研發出有趣的 400 次咖啡 跟水果花三明治以外，最近 IG 跟抖音上還開始風行「Pankecake Cereal」，所謂 Pankecake Cereal 即是把我們認知中一大片的圓形鬆餅，做成許多非常迷你的小鬆餅，並加入自己喜愛的水果、餅乾、奶油、牛奶等等，就是療癒的 Pankecake Cereal 啦，一起來跟 Dappei 看看網路上的大家都做出什麼樣的 Pankecake Cereal 吧！
疫情拉長了大家在家的時間，也激發了大家的小當家潛能，除了研發出有趣的 400 次咖啡 跟水果花三明治以外，最近 IG 跟抖音上還開始風行「Pankecake Cereal」，所謂 Pankecake Cereal 即是把我們認知中一大片的圓形鬆餅，做成許多非常迷你的小鬆餅，並加入自己喜愛的水果、餅乾、奶油、牛奶等等，就是療癒的 Pankecake Cereal 啦，一起來跟 Dappei 看看網路上的大家都做出什麼樣的 Pankecake Cereal 吧！
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Pankecake Cereal 加入繽紛又各種形狀的巧克力豆，馬上有了派對的歡樂感，配上健康的莓果，好適合在夏天週末的清晨，為自己準備這樣一份快樂而清爽的早餐！（Photo Source：IG@poppy_roshibrian）
撒上彩色巧克力米再豪邁的放入一大塊奶油，多麼迷人又危險的反派角色啊！Pankecake Cereal 做法非常簡單，只要調好鬆餅糊後，將平底鍋加熱並刷點奶油，再擠上鬆餅糊就可以了，甚至網路上也很多人把鬆餅糊擠成字母或圖案，煎好後就能排出單字，非常有趣，這張 IG 向左滑可以看到動態做法。（Photo Source：IG@everything_delish）
加入切成丁的莓果就是相當健康的早餐輕鬆上桌！而且這個色調是不是很有高級感又讓人食慾大開，放在 IG 打卡馬上吸讚！這位 Instagramer 把 Pankecake Cereal 做得比較厚且蓬鬆，有點像迷你舒芙蕾。（Photo Source：G@theorangeapplekitchen）
放入小朋友最愛的喜瑞爾餅乾再灑點起司跟蜂蜜，完全可以成為療癒身心的點心，軟綿綿的鬆餅配上咖滋咖滋喜瑞爾餅乾豐富口感，起司與蜂蜜鹹甜交織，讓層次更加完美！（Photo Source：IG@glutenless_paige）
喜歡鬆餅的人絕不能錯過這個！滿滿的鬆餅全餐吃好吃滿，塗上花生醬香氣十足，再用水果均衡一下，沾點半熟蛋一起吃下，每一口都是滿足！（Photo Source：IG@jojojoycenam）
這樣的 Pankecake Cereal 小山誰把持得住！而且這個完美焦度令人垂涎三尺，網路上也有許多人在麵糊中加入巧克力豆或是抹茶粉、可可粉等等，煎出來就是不同口味的 Pankecake Cereal，玩法實在太多，是不是已經心動又想馬上行動了！（Photo Source：IG@everydayallergenfree）
Dappei 結語：
把鬆餅做成迷你版實在太可愛了，而且網友實在太有才華了，好多不同的配料搭配組合，搭編已經決定要去買現成的鬆餅糊來試試看，然後加一大堆鮮豔的莓果、起司，脆片，再淋上蜂蜜跟巧克力醬，好想立刻吃到啊～～（吶喊）
文字編輯：Sofie
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