秋日的涼意悄悄到來，又到了吃鍋的季節！標榜實在真便宜的全聯福利中心每到火鍋季總是能見到店內滿滿的人購買火鍋湯底與生鮮食材，這個秋冬，你我的好厝邊 aka 超市龍頭全聯開火鍋店了！
秋日的涼意悄悄到來，又到了吃鍋的季節！標榜實在真便宜的全聯福利中心每到火鍋季總是能見到店內滿滿的人潮購買火鍋湯底與生鮮食材，這個秋冬，你我的好厝邊 aka 超市龍頭全聯開火鍋店了！
全聯生鮮直接享用
全聯開的火鍋店「全火鍋」於 2020 / 9 / 4 在國父紀念館正式開幕，預計將營業至明年（2021）1 月底。和近年來新興的火鍋店型態「超市火鍋」比起來，全火鍋或許更加名符其實，不只是由超市開的火鍋店，店內吃到的食材在全聯都買得到！
名廚獨家湯頭 & 米其林星級醬料
食材使用全聯超市生鮮，湯底則是與「錵鑶」聖凱師合作，打造 5 款獨家湯頭，包括麻辣鴨血鍋、蔬果昆布鍋、台式風味石頭鍋、桂丁土雞麻油鍋、佛系素食鍋；醬料則是由米其林一星餐廳「吉兆割烹壽司」主廚許文杰特製，只要點蔬果昆布鍋就會隨餐附上「吉兆割烹特製沾醬小菜」，另外也像一般火鍋店一樣有 4 種醬料和 6 種配料能自由調配。
台式冰菓室
在飲料部分，全火鍋提供火鍋固定班底汽水、茶、酒類以及現榨果汁，同樣是使用全聯買得到的新鮮水果，店門口的戶外果汁 Bar 以台式冰菓室為外觀，在一旁設有熟悉的「請支援收銀」標語牆，讓路人經過都忍不住停下腳步、一探究竟。
潮牌聯名制服 & 品牌餐具
全火鍋的員工制服由台灣潮牌 WISDOM 設計，並選用日本柳宗理的雙耳鐵鍋，加湯壺則是戶外品牌 Snow Peak 營火熱水壺，各種細節毫不馬虎，在平價火鍋店用餐也能有精緻的享受。
→ 台灣戶外機能品牌 WISDOM 歷年的聯名作品，堪稱台灣山系品牌之最！）
→ 工藝般講究的日本戶外品牌「SNOW PEAK」串起人與自然的連結，展現日式幽玄之美
內用限定周邊商品
飽餐一頓後先別急著離開，全火鍋推出內用客人限定購買的周邊商品，眾多品項以店內主視覺黑色與橘色為主要色系，搭配「請支援收銀」標語，價格也維持著一貫的親民平價。
全火鍋
快閃期間：2020 / 09 / 04－2021 / 01 / 31
地址：台北市大安區光復南路 280 巷 44 號
營業時間：11:30－22:00（15:00－18:00 休息）
訂位方式：線上預約
Dappei 結語：
全聯火鍋店「全火鍋」為期間限定，表明「沒有要進軍餐飲業」，只會營業到明年一月底，才剛開幕九月訂位就已全數額滿，未來將於每個月的 15 日中午 12 點開放次月的線上訂位，若想體驗全聯火鍋可要好好把握這 150 天！
文字編輯：Zoey / 圖片來源：全火鍋
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