想到夏天的關鍵字除了陽光、沙灘、比基尼外，在炎熱季節裡盛產的芒果也是指標之一。芒果因為香氣濃郁、甜度高，不僅可以單吃，還能跟許多甜品結合，溫醇的口感和任何食材結合都能完美融合，一點都不衝突。今天就為大家盤點三種以芒果為主角的特色甜品，芒果控絕對不能錯過！
想到夏天的關鍵字，除了陽光、沙灘、比基尼外，在炎熱季節裡盛產的芒果也是指標之一。芒果因為香氣濃郁、甜度高，不僅可以單吃，還能跟許多甜品結合，溫醇的口感和任何食材結合都能完美融合，一點都不衝突。今天就為大家盤點三種以芒果為主角的特色甜品，芒果控絕對不能錯過！
｜楊枝甘露
去香港必吃的「楊枝甘露」就是一道將芒果發揮得淋漓盡致的甜品之一，以芒果、葡萄柚、柚子加上鮮奶油和糖水調配而成，有些店家也會將鮮奶油換成椰奶。一口喝下可以感受到濃厚的芒果和鮮奶油，隨之而來是清香的柚子，甜而不膩讓人只想一口接一口。
「楊枝甘露」原本是觀音菩薩手上插著楊柳的寶瓶內的露水，藉此寓意指這道清爽消暑的飲品讓人消暑就像觀音撒下的甘露般，令人感到神清氣爽，在炎炎夏日來上一杯，真的就會重新活過來一樣呢！（圖片來源 1 2）
｜芒果糯米飯
在東南亞非常流行的特色甜品「芒果糯米飯」是泰國的傳統甜點之一，從皇室到街邊小吃攤都能看見它的身影。溫潤香濃的椰奶與蒸煮的糯米互相結合，甜味濃厚中帶點糯米香氣加上冰涼酸甜的芒果，誰也沒想到芒果加上糯米和椰奶可以除此絕配！非常適合當作下午茶的點心享用唷。（圖片來源 1 2）
｜芒果爽
俗稱的「芒果爽」大多指大量使用芒果的甜品或是冰品。《奧瑪烘焙》的爆餡芒果爽以特調愛文芒果醬和柔軟的蛋糕層層交疊，再揉合以新鮮原料製成特調卡士達醬，最後擺上香氣濃郁的金煌芒果丁和鮮奶油，堆疊出滿滿六層的豐富層次，用湯匙一口挖下滿滿的香甜芒果配上軟嫩的蛋糕，口中帶著一絲卡士達和鮮奶油的滑順口感，只吃一口便完全滿足了芒果控對芒果的念想！
Dappei 結語：
夏天最讓人興奮的一件事情就是「芒果」盛產，雖然芒果誘人但大家還是要斟酌服用，小心上火唷！
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