成功的秘訣就在於專注把一件小事做到極致,在地糕點品牌「聖保羅烘焙花園」將這句話發揮得淋漓盡致,不僅將台灣傳統的糕點烘焙推上國際,更榮獲有食品界米其林之稱的「iTQi」,讓世界看見在台灣也有烘焙底蘊深厚的美味糕餅。

 

 

就像西遊記裡的唐僧沿途收服徒弟向西天取經,聖保羅烘焙花園走遍全台,上山下海尋找最符合心中想像的食材,只為了明星商品 Q 餅那令人一再回味的鹹香滋味持續飄香。來自屏東萬丹經過日曬的紅豆、採用老米特製而成的西螺麻糬、耗工費時仍堅持古法炮製的紅土鴨蛋黃和阿里山自帶回甘味的黑豬肉肉脯,嚴格把關每一項食材,將各個元素完美融合後,再用法式烘焙方式呈現品牌獨有的特色風味,將每個小細節都做到一絲不苟,猶如工匠般細膩的工藝精神,也反映在其他食品上。

 

▲ 採用百分百新鮮的芋泥的重芋泥蛋糕,濃醇綿密,每一口都吃得到芋頭顆粒。

 

▲ 嚴選頂級奶油的羅宋,外酥內軟的口感更帶有濃濃奶香。

 

▲ 堅持逐層鋪上原料製作而成的北海道千層牛奶,簡單細緻。

 

沒有添加人工色素的鮮豔色彩,堅持把「最好留給客人,凸顯每一樣食材的特性,呈現最純樸的食材原色,聖保羅烘焙花園秉持初衷,用最簡單的初心揉製每一道美味糕點,不僅獲得全台十大伴手禮的殊榮,更獲得國際肯定,漸漸地將台灣在地特色向外推廣,讓世界品嚐到台灣糕點的獨特風味。

 

延伸閱讀

和 Lady M 來一場浪漫微醺情人節!想讓戀情加溫,就與另一半共享愛心型的香檳千層蛋糕吧!

甜點就是要大口吃才爽快!就讓這 5 家最受網友歡迎的「大份量甜點」陪你追劇!

冬天就是要吃草莓啊!視覺、味覺都滿足的夢幻草莓甜點全集,沒吃過別說你是草莓控!

 

穿搭、彩妝、旅遊美照 IG TAG #我是搭黨 #IamDappeiest #Dappei 就有機會登上 Dappei 官方 IG (@Dappei_tw) 或網站文章唷!

 

如果您對文章有任何問題,請來信私訊,我們會盡快為您處理。

推薦閱讀