為了發揚香港道地的街邊小吃 — 雞蛋仔,美女老闆與擔任甜點師傅的友人共同於台北東區開設了 The Waffle Club TW,使用高品質日本鑽石麵粉、抹茶粉、法國可可粉等原料,創造出原味、宇治抹茶、紅絲絨巧克力、意大利黑松露、特濃起司、阿薩姆紅茶等多種口味可供挑選,再搭配上不定期更新口味的手作霜淇淋與華麗的配料,一口咬下,無限滿足。

 

▲ 法式焦糖燉蛋系列

 

▲ 巨峰葡萄優格霜淇淋

 

茶飲的部分也相當特別,精心調製的「玫瑰燻香」和「洋菊桂蜜」會噴上帶有玫瑰或桂花香的煙,香氣繚繞,根本是仙女喝的飲料啊!

 

▲ 「泡泡之藍」則有著藍綠色漸層,上頭的泡沫有著鳳梨與荔枝香氣,莫非美人魚是你?

 

目前在新光三越信義店 A11 館二樓還開設了快閃店,販售獨家的「爆米花嘉年華系列」,只到 2/4 號!

 

更多 The Waffle Club TW 資訊 

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Dappei 結語:

能兼具外型與內在的甜點實屬不易The Waffle Club TW 就是這樣一個美好的存在,店內的裝潢風格也相當街頭潮流,還有大衛鮑伊頭像的霓虹背板可供拍照,快移動你的腳步吧!

 

文字編輯:Caspar H.

 

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