近來手作豆漿的風潮席捲全台,而豆漿對人體的好處更是不勝枚舉。其含有易消化的優質蛋白質、豐富的不飽和脂肪酸、大豆異黃酮、卵磷脂、纖維、維生素、礦物質等營養素,故又被稱為「植物奶」。就讓搭編來介紹 3 家豆乳界的翹楚吧!

 

一日餐桌

日系的裝潢風格,簡約有質感!明亮溫暖的色調搭配木質家俱,能放鬆享用美味。

 

▲ 斗大的「豆」字布幔,是對產品的自信與驕傲。圖片來源

 

▲ 可愛的裝置藝術,值得玩味。

 

▲ 味豆乳系列有南瓜、甜菜根、抹茶、芝麻等多種口味,其中浪漫粉色的甜菜根口味含豐富維生素和優質鐵質,具補血作用,而南瓜口味則富含膳食纖維及鈣、磷、鐵、鋅等元素。

 

▲ 豆乳霜淇淋也是必點招牌

 

一日餐桌

松山店:

地址|臺北市南港區八德路四段768巷9號1樓

時間|週一~週日 11:00-19:00

電話|(02)2788-2528

 

鄰家豆工坊

長期吃素的創辦人深知豆類的植物性蛋白質對人體的好處,決心投入製豆,並堅持採用非基因改造黃豆與電解水,放心吃到食材原味。而純白色系的裝潢風格,正呼應這自然無添加的純粹。

 

 

▲ 少女心的西瓜冰沙豆花

 

▲ 豆漿果昔 ,使用豆漿優格搭配當季水果、穀片,多種創意口味,值得一試。

 

另外還有豆腐布朗尼、豆奶酪、豆腐乳酪蛋糕、豆腐餅等超狂選擇。

 

鄰家豆工坊

地址|新北市永和區得和路55號

時間|週一~週六8:00 - 21:00週日10:00 - 21:00

電話|(02)2232-5568

 

其實豆製所

融合時下最風行的乾燥花元素,一間文藝風格的豆乳店。

 

▲ 濃郁的豆乳霜淇淋。

 

▲ 可愛的散落豆腐。

 

▲ 綿密醇厚的豆漿豆花。 豆乳系列則有黑芝麻、堅果、可可、小黃瓜、紅茶等口味。

 

其實豆製所

瑞安店:

地址|台北市瑞安街274號

時間|週一~週日 7:00-21:00

電話|(02)2706-3065

 

Dappei結語:

豆漿再也不僅是燒餅、油條的萬年搭檔。美味營養的豆漿無論冰冰喝、熱熱喝,怎麼喝怎麼好喝。不僅是孝親的首選,無糖豆漿更是健身後的補充聖品,想擁有完美體態的你怎能錯過!

 

文字編輯:Caspar H.

 

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