風靡全球的巴西莓果碗 (Acai Bowl)!除了在擺盤上色澤美麗,又是健康無負擔的早餐。雖然號稱是 Acai Bowl,但實際上食材裡巴西莓佔的比例不高,主要還是以其他水果為主。

 

 

巴西莓樹在巴西被當地人稱為「生命樹」,含有獨特豐富的抗氧化酵素,有助降低膽固醇、促進消化健康且具有活血功效,能讓皮膚透亮,髮質烏黑亮麗,簡直就是愛美女性的秘密武器。(圖片來源

 

 

其實巴西莓果碗的作法很簡單,但因巴西莓取得不易,多為加工後的巴西莓粉和水果或穀片打成果昔,上面再放上新鮮水果擺盤,若不方便自己製作,搭編現在就要推薦三間早午餐店,讓你健康無負擔喔!(圖片來源

 

【 The Antipodean 】

這間除了食材豐富的巴西莓果碗,還有很多輕食早午餐、蛋糕可以選擇,但最引人注目的就是整面的藍色袋鼠牆,也是 IG 上的打卡夯點,店內外的裝潢舒服愜意,而且平日沒有時間限制的午茶店,都彷彿置身澳洲了啦!

 

地址│台北市內湖區港墘路26巷4號

電話│(02)8751-0027

營業時間│9:00-18:00

 

【 Holly Brown Coffee 】

採工業風設計的挑高店面,完全沒有壓迫感!其實這裡的瘋狂奶昔才是重頭戲,但奶昔的甜膩並不是大家都能接受的,這時候就需要一碗無負擔的巴西莓果碗,解膩又有飽足感,上頭還附有點綴的食用花,好吃又好看呢!

 

地址│台北市內湖區瑞光路258巷39號

電話│(02)2657-7307

營業時間│10:00-20:00

 

【 Cafe By Juicy Diary 】

本來是專賣冷壓果汁,後來開了這間咖啡廳,主打健康的飲食。這裡除了巴西莓果碗還多了綠光果昔碗、美人魚果昔碗可以選擇,而天空藍的藍藻果昔碗是繼巴西莓果碗後不能錯過的!尤其喜歡椰子淡淡香氣的讀者可以來試試。

 

地址│台北市大安區四維路14巷2號

電話│ (02)2708-0802

營業時間│11:00-21:00

 

Dappei結語:

哪有這麼犯規的巴西莓果碗!擺盤顏色鮮艷,一上桌就讓人快門按不停,而且又能兼具健康無負擔、有飽足感。常常在電影中看到外國人拿著一碗 Acai Bowl 坐在海邊品嚐,現在不用羨慕了!自己也可以作出養生、外型兼具的早餐。

 

文字編輯:Cindy Huang

 

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