年末將至,還沒安排和家人、好友們要去哪裡好好犒賞一下自己嗎?跟著 Pinkoi 精選的全台 10 間「人氣蔬食餐廳」,囊括中西式餐飲和誘人裸食甜點,讓你年末聚餐季大口享用不發胖!

 

#1 Ooh Cha Cha 自然食|台北古亭、公館

說到台北蔬食餐廳,一定要認識這間受到在台歐美人士大力推薦的 Ooh Cha Cha 自然食,由來自美國加州的 Mai 和 Spencer 創辦,選用天然、沒有精製加工的食物原型,以健康的調理方式,料理對身體無負擔的食物。

 

 

Ooh Cha Cha 使用日常生活容易取得且含有高品質的食材設計純植物餐點,鼓勵用餐客人嘗試無肉又健康的飲食方式。此外,餐廳更選用公平貿易食材,一半的核心食材原料皆是向在地小農購買。

 

 

#2 become brunch|台北大安

become 為台灣第一家主打 Flexitarian 的蔬食餐廳,使用在地農牧場的新鮮蔬果食材打造健康、好吃的彈性蔬食菜單。

 

 

每道主餐結合東西方創意與在地食材的運用,將餐點分為純蔬食、蛋奶蔬、彈性蔬,每一道餐點及調味醬料皆盡可能由 become 自家親手烹煮。此外,吃健康的同時,become 更是一間寵物友善餐廳,讓大家可以帶著毛小孩一同前來體驗蔬食料理。

 

 

#3 Oddfish cafe|台北民生社區

2020 年新開幕的 Oddifish 是一間咖啡廳,也是提供蔬食餐點的素食餐廳,店內以極簡灰色調裝潢著寬闊座位空間,打造一個能舒適、優雅享受食物的環境。Oddifish 全店蛋類食物皆採用人道認證雞蛋,食物除了蛋奶素更有純素、五辛素的選擇,招牌的提拉米蘇可說是每個人拜訪必點的名單!

 

 

#4 三個傻瓜印度蔬食|台北台電大樓、南京復興

三個傻瓜印度蔬食提供你對印度料理的更多想像,將傳統由洋蔥製作咖哩醬的印度咖哩調整為素去五辛配方,在無洋蔥大蒜的加乘下仍香味十足,更獨家推出十多種烤土司系列,讓喜愛印度料理的素食者在這能盡情享用。

 

 

#5 好想吃冰日式蔬食|台北中山赤峰街、公館

好想吃冰日式蔬食以吸睛的店裝潢為特色,將招牌富士山鐵窗花搭配店內榻榻米座位區,大量的木頭元素裝潢,讓人走進店內彷彿置身日本。菜單中除了招牌大碗公日式抹茶刨冰外,也提供蛋奶素、全素的日式素食料理,料理選擇多樣,也會隨著季節來開發新的蔬食菜單。

 

 

#6 仁里居|台北大安

仁里居提供純素無蛋奶、部分無麩質的餐點選擇,不使用任何含有動物成份如蜂蜜、牛奶、蛋製品等等的食物,並且選用台灣在地有機食材製作中式料理,吃得到全食物的營養,也能吃到台灣在地的美味。同時現場也能將買到與農學市集合作的友善、有機生鮮食材。

 

 

#7 Harbor market|台北南港

位於南港軟體園區旁小巷中的 Harbor Market 是一個結合便利商店和蔬食餐廳的複合式咖啡店,提供全新蔬食體驗,結合選物的蔬食咖啡便利商店,提供維根餐點,並且販售全天然、無添加、無有害物質、無農藥作的生活用品和食材,推廣蔬食理念,讓吃也能很時尚。

 

 

#8 Enrich restaurant & Café|台中西屯

位於台中西屯區的 Enrich restaurant & Café 全店以木質系裝潢為主,打造擁有蔬食料理及咖啡飲品的空間,在餐點上將香料入菜玩創意,清爽不油膩的美食,讓許多客人一試成主顧。

 

 

#9 大蔬廚房|台中西屯

位在西屯區台中市府附近的大蔬廚房,是台中人氣相當高的蔬食餐廳,老闆希望透過美食發揚蔬食文化,讓更多人都愛上無肉料理,同時也傳遞吃素是一件很潮的事的精神,來大蔬廚房,顛覆你對蔬食的想像,讓不論平時吃素、不吃素的人都時常光顧這間主打蔬食料理的餐酒館。

 

 

#10 Plants|台北大安

Plants 推廣裸食料理,主打使用有機食材,提供植物性、無麩質、全食物的餐點,將食材保持在攝氏 45 度以下處理,保存食物中的營養與酵素,讓每一道料理都含有植物原始的顏色與養分,希望藉由自製裸食甜點組合,讓更多人踏出蔬食料理的第一步,同時也能大口、無負擔的享受甜點。

 

 

【 Pinkoi 蔬喜飲食 Vegan Vibe 地圖】

 

Dappei 結語:

每天吃什麼應該是現代人常常會面臨到的問題,三餐有一餐是外食應該是常態,畢竟應該很少人是天天餐餐自己準備,但又想吃得健康、不想胖,搭編也是毛很多的這種人,現在真的看到這種盤點文都會直接先收藏了!這樣只要中午一到就能直奔不用動腦,直接吃起來!

 

文字編輯:Joe / 圖片來源: Pinkoi 

 

延伸閱讀:

職場太多妖魔鬼怪!快去這 5 間超人氣「台北酒吧」喝兩杯壓壓驚,調酒讚爆!

火鍋狂人站出來!推薦 5 間「台北火鍋店」,取向任君挑選,自己吃也不尬!

秋日最療癒的 Comfort Food!嚴選台北 2 間「美式軟餅乾」,人生還有什麼煩惱?

 

穿搭、彩妝、旅遊美照 IG TAG #我是搭黨 #IamDappeiest #Dappei 就有機會登上 Dappei 官方 IG (@Dappei_tw) 或網站文章唷!

 

如果您對文章有任何問題,請來信私訊,我們會盡快為您處理

推薦閱讀