最近好喜歡穿高領,搭配最近新買的拼接披肩
整個人看起來大地色系的配上白色,好像漸層的抹茶拿鐵加珍珠
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[47抹茶小教室]
近期因為某家飲料店所推出的漸層抹茶,使抹茶這產品突然又走紅,陸陸續續有廠商出了抹茶湯圓等產品
小弟今天來個各位分享一些抹茶的觀念
1.抹茶的發源地為中國,後來才傳進日本被日本人所推崇
2.抹茶的是由綠茶當成原料,把茶葉(只有茶葉)拿去蒸青,然後不經過揉稔直接烘乾在冷藏後研磨成粉末
3.抹茶並不會有苦味
最後總結一下,目前市面上大家喝到的台製抹茶都是綠茶粉而已,因為他們在處理過程中不只是拿葉片去磨,連梗也一起進去,而且喝起來有明顯苦味,真正的抹茶是只有青青的香味