地頭蛇帶路！新竹北區、東區 10 間必吃美食推薦，中式、泰式、南洋風味一飽不能出國的苦悶！

新竹總是被戲稱為「美食沙漠」，但我卻不這麼認為，每次出新竹火車站，就想直奔城隍廟，因為在廟附近的小吃，都有當地獨特的風味，有傳承 50 年的麵店、濃郁的沙茶火鍋，甚至集結多種民族的飲食習慣，在新竹開了許多餐廳，這些店都像是載我走訪世界各地，品嚐多種美食的列車，一飽不能出國的苦悶，來新竹不知道吃什麼，這裡就將口袋名單交給你！

新竹總是被戲稱為「美食沙漠」，但我卻不這麼認為，每次出新竹火車站，就想直奔城隍廟，因為在廟附近的小吃都有當地獨特的風味，有傳承 50 年的麵店、濃郁的沙茶火鍋，甚至集結多種民族的飲食習慣，在新竹開了許多餐廳，這些店都像是載我走訪世界各地，品嚐多種美食的列車，一飽不能出國的苦悶，來新竹不知道吃什麼，這裡就將口袋名單交給你！

｜傳統好滋味

▸ 新竹 50 年老店－楊家意麵

道地的隱藏版美食－楊家意麵，一直是當地人小時候的味道，乾意麵看似簡單卻有大大學問，很害怕顏色深但卻吃起來沒滋沒味，但這家的不會！拌麵的過程就能聞到肉汁的香和些許豆芽菜點綴，麵的軟硬可以向老闆調整，選擇自己最愛的口感。另外，每桌桌上各一份的蚵仔煎，鮮蚵外皮煎的酥脆增加軟嫩口感，保證新鮮，淋上獨門紅醬，回味無窮。女生建議點小碗即可，搭配綜合煎或豬肝等小菜，就能吃得很飽。

圖 / IG @bk.liao

　圖 / IG @jason87_foodie

地址｜新竹市東區勝利路 67 號
營業時間｜10：00－21：00，周四公休
人氣必點｜蚵仔煎 $ 50、綜合煎 $ 60、貢丸意麵（大）$ 65、乾麵（大）$ 50

▸ 廟口鴨香飯

比起鴨肉乾拌麵，個人覺得鴨香飯更香，搭配一顆半熟蛋，讓蛋液均勻鋪在米飯上，吃進去更多了蛋香，鴨肉有嚼勁不會老，淋上肉汁剛剛好，如果喜歡醋可以吃酸，推薦點鴨血，份量大又很有味道，喜歡啃翅膀一定要點鴨翅，就算會弄得手油膩膩的，還是願意點來啃的好滋味。店內有一二樓，採先搶先贏制，因為人潮總是絡繹不絕，鎖定好座位就趕快向前排隊吧！

圖 / IG @chloechien66

　
圖 / IG @niiii_g

地址｜新竹市北區中山路 142 號
電話｜03－5231190
營業時間｜11：00–15：00 、15：30–21：00，周二、周三公休
人氣必點｜鴨香飯（小）$ 60、炒鴨血 $ 90、鴨肉麵（小）$ 60（大）$ 75

▸ 阿婆早餐麵店

吃的都是竹中人的回憶！根據竹中朋友表示，這間阿婆早餐麵店便宜份量大，是超佛心的學生美食，更是餵養不少竹中生的早餐店。進到店內填寫菜單後結帳，就會拿到號碼牌，內用叫到號碼會告訴你坐哪一桌。阿婆的蛋餅餅皮是傳統的麵糊薄餅皮，跟一般連鎖早餐店現成的機器餅皮不同，口感較紮實有點 Q 度。

圖 / IG @chensongeat_

地址｜新竹市東區東山街 6 號
電話｜03－5730765
營業時間｜6：00－14：00，周一公休
人氣必點｜雙黃油條 $ 43、紅油炒手麵 $ 50

▸ 西市汕頭館（總店）

這間就位在新竹城隍廟旁的一條不起眼的小巷中，總是看見長長的人龍，肯定來頭不小。店家主打沙茶牛肉火鍋，提供新鮮的溫體牛肉和手工炒製的道地汕頭沙茶，吃火鍋怎能不搭配沙茶，這沙茶沒有牛頭牌沙茶醬的固態顆粒，但香氣卻不減反增，可以說是神醬！

圖 / IG @food_of_titanic

另外，沙茶牛肉麵的份量也是多到要溢出來，麵條選用有口感的粗麵，搭配牛肉塊的嚼勁，是來吃火鍋也必點的選擇！雖然市場這間的店面位置較小，環境也沒有新開的大，但卻還是最道地的滋味，一定要來品嚐阿！

地址｜（總店）新竹市北區西安街 70 號
（北大店）新竹市北區北大路 106 號
電話｜03－5244430

03－5340065
營業時間｜11：00－23：30，週四公休

11：00－14：00、17：00－22：00
人氣必點｜鍋底 $ 300、牛肉丸一份 $ 60、生鮮牛肉 $ 300、炒沙茶羊肉 $ 110

▸ 東門文昌雞飯

這間東門圓環旁的平價美食，是新竹人的口袋名單，以雞肉料理為主，主打的文昌雞飯，有點像是海南雞飯在白飯上淋上雞汁，單吃就很有味道，大塊的雞肉配上筍絲，雞肉油亮肉質軟嫩，筍絲的酸菜味很夠結合筍絲脆的鮮甜，最重要的靈魂人物是油蔥！蔥的香氣提升了整碗飯的價值，雖說價格偏高，但整體吃完還是大大的滿足。

圖 / IG @shinchihe

　圖 / IG @eat_fooddd

地址｜新竹市東區東門街 114 號
電話｜03－5225082
營業時間｜11：00－21：30，週一公休
人氣必點｜文昌雞腿飯 $ 120、文昌雞飯 $ 75、魚丸湯 $ 35

｜創新不踩雷

▸ 皿富器食 MINFOOD

這間外觀看起來是間日系文青小店，店名看似不好唸，但吃過的都說真的是「名副其實」，菜單就是簡單的一張紙，有翻開雜誌的感覺，定食、刨冰、飲品等多種選擇。他們餐點的特色是結合了在地小農，選用無農藥的蔬菜，給客人吃到最安心的料理，定食的配菜用木盤子端著，看出店家對食物擺盤的用心，為了因應時代做出的創新和改變，但還是讓每道料理都能看見台式的老靈魂。

圖 / IG @chiung_99

　
圖 / IG @cacadidi.08

地址｜新竹市東區三民路 59 號
電話｜03－5350908
營業時間｜11：00－21：00
人氣必點｜極上黑唐揚炸雞 $ 290、黑醋醬燒野菜豚 $ 360、

時令果實日式刨冰［期間限定］$ 140

▸ 艷麗－南洋鹹甜食－PONDOKSUNNY

這間南洋鹹甜食原本在香山區，今年 3 月搬家到東區新竹動物園附近，在進入餐廳前要先經過一條充滿綠意的廊道，仿佛在告訴你即將進到另一個國度。既然是南洋風味料理，就不能少了靈魂人物 —— 薑黃飯，粒粒分明且帶有香氣，搭配不同的主食享用，就是傳統的南洋風味阿！推薦炸雞腿，聽說是醃製 36 小時才能完全入味，軟嫩、酥脆的雞皮一口咬下不油膩，搭配 3 種不同辣度的蝦醬，不辣的蝦味最濃厚，辣的就真的很過癮了！

圖 / IG @jason87_foodie

另外還有賣千層蛋糕跟一些鹹派，當然娘惹糕是一定有的啦！而且口味非常多，喜歡的話可以前來選購帶回家。

圖 / IG @talia__hsu

地址｜新竹市東區南大路 52 號
電話｜0965－356－956
營業時間｜11：30－15：00、17：00－21：00，週二、週三公休
人氣必點｜外婆的薑黃雞腿 $ 240、南洋拉薩嫩雞薑黃飯套餐 $ 250、娘惹糕 $ 30

▸ 泰方象泰國路邊攤

想吃到這間泰式可不簡單，老闆常不定時的休息，去之前要關注臉書粉絲專頁才不會撲空。別看它只是間街邊小店，在裝潢和布置上可以看出老闆的用心，並非正港泰國人，但因為喜歡泰國所以在台灣開了一間泰式美食，希望將泰國的美味傳到台灣。

圖 / IG @apple.eateat

　圖 / IG @_dailijia_

吃飯時間人多，一定要記得先到店內拿菜單和號碼牌，打拋豬肉飯可說是店裡的招牌，飯量給得很大方，拌炒一些青菜像是豌豆、洋蔥，還附上一顆半熟荷包蛋，加點辣會唰嘴，然而吃飯必定要配一杯泰式奶茶，選用手標紅茶與泰國當地的煉乳製成，口味道地，茶香濃郁，絕對是滿足的一餐。

地址｜新竹市花園街 37 號
電話｜03－5610817
營業時間｜16：00－21：00（食材售完會提早打烊）每周一公休
人氣必點｜泰式炒河粉（豬肉）$ 90、打拋豬飯 $ 100、綠咖哩雞飯 $ 130、泰式奶茶 $ 50

▸ 尋光小路

不同於一般的定食，是來過的饕客給的回饋，店裡主打米食、烏龍麵、義大利麵、串燒等等，同時享受台式、日式、義式的美味料理，由老屋改建的餐廳，一路營業到凌晨，半夜肚子餓也不擔心。食材方面，配菜不單只是毛豆、木耳的小菜，湯飯還能無限續，一份 300 左右的套餐，只能說老闆真是佛心來的。

圖 / IG @elison528

　
圖 / IG @yeh_0410

人氣泡菜海鮮湯烏龍麵料多實在，可以看見整碗鮮甜的蝦子跟飽滿的蛤蜊，還有清脆的小卷，泡菜給的不手軟，難怪湯頭可以如此濃郁，底下的烏龍麵吃起來 Q 彈，搭配四樣小菜、一湯品，有燙青菜、起司蛋、漬物及炸豆腐，吃完真的超滿足！

圖 / IG @yeh_0410

地址｜新竹市北區中正路 284 巷 18 號
電話｜03－5355006
營業時間｜11：00－01：30（凌晨）
人氣必點｜泡菜海鮮湯烏龍麵 $ 320 、蒜炒松阪豬米食 $ 300

▸ 享初食堂東門店

位於東門市場裡的一間充滿日式風味的享初食堂，主角是麵線搭配一些炸物、海鮮或小菜，創新的組合搭配卻意外的美味，因此一躍成為浮誇系的霸主。大家慕名來的鹹酥雞麵線，一口咬下的酥脆，加上不會黏膩的麵線，是讓人眼睛為之一亮的滋味，另外蝦味麵線既澎湃又很豪邁的份量，就連我這男人胃都吃得有點撐，雖然價位有點偏高，但海鮮的新鮮程度是可以給予大大肯定！

圖 / IG @eat_fooddd

地址｜新竹市東門市場 1060 號
電話｜0925－505193
營業時間｜平日11：00－14：00、17：00－23：00
週六、週日 12：00－23：00
人氣必點｜鹽酥雞麵線 $ 85、蝦味鮮蚵麵線 $ 250、日式叉燒麵線 $ 150

地頭蛇帶路！新竹北區、東區 10 間必吃美食推薦，中式、泰式、南洋風味一飽不能出國的苦悶！