米蘭近 200 年的老字型小糕點店 PASTICCERIA MARCHESI 去年被 PRADA 集團收購，最近 9 月經過裝潢後，第二分店以新面貌與大家見面，這次收購被視為 PRADA 為未來擴張作準備的一個重要項目，大家還記得數月前介紹過的由導演 Wes Anderson 操刀的老式米蘭酒吧嗎？它身處的當代藝術空間（Fondazione Prada）背後亦是 PRADA 旗下支持各種藝術活動的協會之一，可見這些歷史悠久家喻戶曉的名字不再甘心只做一個奢侈品品牌，紛紛將自己與藝術世界電影展覽藝術館等等聯繫起來。對形象和理念已經穩固的品牌來說，這種跟美好事物建立關係的合作，只不過是一個自然發展的結果。

 

PASTICCERIA MARCHESI x PRADA
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話說回來，這間小糕點店又有什麼過人之處？PASTICCERIA MARCHESI 是近 200 年的老字型大小，是當地人的最愛，座落在一幢 18 世紀建築物之中，米蘭街道最美的風景之一。

 

PASTICCERIA MARCHESI 本店樣貌
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在 PASTICCERIA MARCHESI 的新店，所有糕點和甜點也是每天現場製作，傳統糕點、果仁、鹹味零食佔據了店中的兩間茶室。巧克力和奶油滿溢的傳統糕點是舊時光和真正美味佳餚合起來的味道，一份完整的米蘭傳統。The Panettone，傳統義大利聖誕糕點，由經典配方至重量版都不乏，炙手可熱得需提前數星期預定，而盛在古董咖啡杯中的是城中最好的咖啡，或是 Aperitif 餐前酒可以走到酒吧那邊。

 

PASTICCERIA MARCHESI x PRADA
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PASTICCERIA MARCHESI x PRADA
Image Source: PASTICCERIA MARCHESI

PASTICCERIA MARCHESI x PRADA
Image Source: PASTICCERIA MARCHESI

 

這麼古色古香的它在追趕流行顏色上竟不帶一絲違和與遲疑，馬卡龍色調的嫩綠色與淺桃色主導了整個室內色調，在秋冬的天鵝絨面料上運用了春天氣息的薄荷綠，揉合 PASTICCERIA MARCHESI 的經典與 PRADA 的優雅，復古裡帶了些 60 年代的摩登韻味—這一切都出自建築師 Roberto Baciocchi 之手。和老店的小巧相反，新分店既有足夠空間讓顧客流連，又在設計上預留了溫馨卻隱密度高的包廂用餐區。各種美味被別致柔和的色調、大理石地板與櫃檯包圍陳列。加上玻璃展示牆和明亮的燈，滿滿都是充滿心機的細節。

 

PASTICCERIA MARCHESI x PRADA
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PASTICCERIA MARCHESI x PRADA
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PASTICCERIA MARCHESI x PRADA
Image Source: designboom

 

柔和糖果色的運用與 PRADA 2015 秋冬系列的 Moodboard 不期而合，說巧合又有誰相信？

 

PRADA 2015 A/W
Images Source: PRADA

PRADA 2015 A/W
Images Source: PRADA

 

一張 PASTICCERIA MARCHESI 老店的相片，上世紀留下來的傢俱燈具鏡子和服務員的制服，一切似乎都停在二十世紀初。

 

PASTICCERIA MARCHESI x PRADA
Image Source: PASTICCERIA MARCHESI

 

PRADA 和 PASTICCERIA MARCHESI 創辦人家族攜手合作，在新店概念上都要維持老店的特色，不偏離代表著米蘭式精緻的 PASTICCERIA MARCHESI，於 PRADA 就是表達對傳統的尊重與嚮往。相信在不久將來，透過不同跨領域的合作，品牌會出現在各處意想不到的地方，PRADA 集團的角色也將更多元。

 

PASTICCERIA MARCHESI x PRADA
Via Santa Maria alla Porta 11A, West Area Milan

 

文 / YEUK

Image Source: PASTICCERIA MARCHESI/ designboom/ Luxuo