在星巴克不管是大人小孩夏天都愛的飲料絕對是星冰樂 - Frappuccino 無誤!更不用說星巴克常常舉辦買一送一的活動,店員一整天下來都可以賣出好幾百杯的星冰樂,不過在希臘幾乎每家咖啡店都有一個飲料叫做 Frappe,不知道的人可能會誤以為這是星冰樂,但喝起來卻有點不一樣,到底是發生什麼事?搭編就來幫大家解答!

 

在一般咖啡店絕對有的兩種咖啡不外乎就是美式跟加了牛奶的拿鐵,原本是由中東開始盛行的飲品,不過經由商人的買賣才開始傳入歐洲,而這個看似平凡普通的飲料,卻在不同的家有不同的喝法,尤其星巴克的星冰樂可是傳奇飲料呢!甜甜又帶有微微咖啡味更是不愛咖啡味道的人都愛的夏日飲品。(圖片來源 1 2

 

在介紹星冰樂前要給大家上一課,Frappe 在希臘可以說是人人都愛的飲品,也是每間咖啡店都會販售的飲料,Frappe 算是咖啡速濃飲料,在 1957 年時一位雀巢公司的人正在向兒童展示一種巧克力飲料,可以快速使用巧克力粉與牛奶製成的飲料,而另一位員工也在思考如何快速製作咖啡飲品,一次製作中他將雀巢咖啡粉與冰水和冰塊結合在一起而誕生 Frappe!後來希臘咖啡店都會販售這種速濃咖啡,不過希臘人的 Frappe 會在製作過程中使用打泡機打出泡沫,後來衍生出加上牛奶或砂糖等不同口味的 Frappe!(圖片來源 1 2

 

看到這大家應該都能區分 Frappe 跟星冰樂的不同了吧?Frappe 不會在冰咖啡上放鮮奶油,也不會有不同風味的飲料,像是巧克力、抹茶、焦糖口味等都不會是 Frappe,以摩卡可可星冰樂來說,製作方法為現煮的星巴克咖啡、牛奶、冰塊及糖漿,跟 Frappe 是以速濃咖啡粉可以說是截然不同的飲品,大家去希臘喝 Frappe 時可不要誤會是星冰樂喲!(圖片來源 1 2

 

Dappei 結語:

有喝過 Frappe 的搭黨嗎?搭編很好奇 Frappe 的味道跟摩卡星冰樂的差別呢!而且非常有趣的一件事就是如果要做出道地的 Frappe,就一定要用雀巢的速濃咖啡粉,畢竟是雀巢公司的發明嘛!

 

文字編輯:蘿妮

 

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