過年除夕團圓或是初二跟著媽媽回娘家時,不免被招待一桌大魚大肉好菜,但單吃那些油膩年菜總是特別膩口,這時可以學幾種好準備也好下口的簡單調酒,推薦以下陪媽媽去 Costco 買食材時就能順便購物的五款酒,在家喝也不擔心需要叫代駕,醉了就可以倒頭呼呼大睡!
過年除夕團圓或是初二跟著回娘家時,不免被招待一桌大魚大肉好菜,但單吃那些油膩年菜總是特別膩口,這時可以學幾種好準備也好下口的簡單調酒,陪媽媽去 Costco 買食材時就能順便購入以下五款酒,從輕淺微醺漸層至醉倒睡去一一介紹,在家喝也不擔心需要叫代駕,醉了就可以倒頭呼呼大睡!
1 澳洲班洛克微甜粉紅酒
酒精濃度 6 % 的微氣泡白葡萄酒,冷藏的溫度最解膩,適合想要小酌又討厭水果啤酒頻尿的女孩,不論是單喝或是加一片萊姆都香甜順口,主要是搭配一些煙燻肉製品、開胃菜小點,也可以與飯後水果及莓果類的甜點搭配一起吃。(圖片來源 1 2 3)
2 科克蘭 SANGRIA 水果酒
SANGRIA(桑格利亞)原是來自西班牙的國民調酒,主要是以紅酒為基底,加上新鮮水果、蘇打水等調製而成的低酒精度甜葡萄酒,而 costco 這款已經是經過調製過的再製酒,酒精度也只有 6 % ,推薦再加入三種微甜不酸的水果:水梨、蘋果、桃子,並適合搭配白肉及巧克力口味的甜點食用!(圖片來源 1 2 3)
3 義大利 CAPETTA Moscato 微甜白酒
這是一款百搭的氣泡白葡萄酒,Moscato 是帶有點荔枝香氣的葡萄品種,想要喝點甜味又不想太甜的話就是喝它,就因為口味酸甜又有氣泡,太順口以至於忘記他有 12.70% ,可能就默默地喝醉,所以它又被稱作是「把妹酒」,適合搭配適合各類甜點、烤肉、辣炒或是水果沙拉,直接飲用或加點具有香氣的水果都完美到不行。(圖片來源 1 2 3)
4 阿根廷 DON DAVID 卡本內蘇維翁紅酒
具有 13.80% 的紅葡萄酒,辛辣感帶點煙草香、單寧豐富所以酸甜適中、喝到喉嚨中時會散發一點黑莓跟櫻桃的香氣(醒酒後酸味可以降低),非常適合與重口味的年菜共同飲用,帶去一嘴膩口然後默默吃更多(哈哈哈哈這樣好嗎);如果想在冬天來點溫暖的熱飲,可以將紅酒與蘋果、肉桂、八角、柑橘汁等等一起熬煮,喝完身體也暖了!
5 格蘭麥卡倫 1824 系列 GOLD Single Malt 蘇格蘭威士忌
威士忌對於大部分的人都是不易入口的酒款,單喝喉嚨直接燒起來(誇飾哈哈哈),搭編在這裡推薦兩種喝法,讓你瞬間對它有新定義:
- 檸檬冰沙威士忌:將威士忌、檸檬原汁、冰塊一起加入果汁機攪拌就瞬間完成,迅雷不及掩耳的速度完成一杯清爽威士忌飲品!
- 微醺葡萄柚沙士氣泡飲:先將葡萄柚搾汁及葡萄柚切片放到杯中,加入半杯冰塊後倒入適量(1/5 杯)威士忌,再將沙士倒入至滿杯,最後在杯緣抹上少許鹽巴後加入一點播荷葉裝飾,就完成啦!沒想到沙士跟濃烈的威士忌這麼相配!
Dappie 結語:
過年的大魚大肉吃來就心煩,跟爸媽親朋友好友一起去 Costco 備料時,順便帶上述幾瓶酒回家調配,讓你以微醺之態輕鬆應對長輩的尖銳提問,然後開心度過新的除夕夜,順便開運迎接新年!不過切記,酒後絕對不能開車!(非常嚴肅貌)
文字編輯:Parinin
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