在嘴裡喀滋喀滋的豪邁、慢慢融化開的溫順,吃冰的時候,哪種感覺令你著迷呢?每次到了夏天,各種類型的店家,只要跟冰扯上關係,絕對大排長龍,有台式加料刨冰、擁有繽紛色彩的雪花冰、或者人手一支的冰淇淋,哪一種會讓你願意排隊等候,為的就是將冰品一口放到嘴裡時的爽快呢?

 

今天要跟大家分享的,是來自日本九州的超人氣冰店-九州純冰 おいしい 氷屋,成立於1946 年,以「純冰」著名,純冰由博多乾淨水質緩慢結冰製成,位於中山區的小巷弄哩,店面外觀典雅樸實,是第一家海外的店面,除了入口即化的綿密口感,堅持選用的頂級佐料也是打造這般夢幻滋味的關鍵,就讓我們來看看九州純冰 おいしい 氷屋是如何征服台灣的朋友吧~

 

▼ 簡約典雅的外觀,拍照也變成除了吃冰之外的一個樂趣~

 

▼ 看著一碗一碗像是彩色雲朵一般的冰,心裡就涼快了起來。

 

 

▼ 冰品本身療癒可愛的感覺,忍不住就會拿起手機一直拍!

(貼心提醒:因為冰品真的很綿密鬆軟,因此拍照動作要快,否則很快就會融化~)

 

▼ 八女抹茶

使用福岡八女抹茶,香氣非常濃厚,微苦的茶味中後嚐到的是回甘的淡淡甜味,底下還有豐富的基底佐料:綿密清甜的紅豆、彈牙順口的白玉、以及香甜好入口的香蕉。

 

▼ 好美的顏色啊~除了使用抹茶醬,也用抹茶粉再牛奶冰上點綴,香濃順口~

 

▼ 黑芝麻杏仁豆腐

以杏仁豆腐、紅豆、白玉及香蕉片作為基底,多種口感一次滿足你的味蕾,外層不吝嗇的淋上芝麻醬,撒上金箔作為點綴,低調奢華的視覺效果好吸引人啊!這個口味尤其推薦給不嗜甜的朋友,除了芝麻濃厚的香氣,浸泡過黑蜜的香蕉片、裹著黃豆粉的白玉,打造多重享受,可是擄獲不少朋友的心啊!

 

▼ 鮮奶油牛奶糖

看起來跟店面的外觀有異曲同工之妙,典雅樸實,但它可一點也不簡單~上面那一層是阿蘇牛奶所製成的焦糖牛奶醬,品嚐一口,香甜濃郁卻不甜膩,嘴巴裡的感受只有鮮甜、溫潤,基底為焦糖脆餅,為這道冰品增添了酥脆活潑的口感。

 

▼ 抹茶馬斯卡邦乳酪

這款冰品以苦甜滋味的巴女抹茶作為主要冰體,馬斯卡邦乳酪醬豪邁地躺在這小山丘的頂端,剛端上桌就能聞到濃濃的乳酪香氣,搭配香草冰淇淋的甜膩,乳酪、冰淇淋與八女抹茶完美的平衡了這獨特美味的口感。

 

▼ 阿芙卡朵咖啡

已深焙咖啡豆製成淋醬,紮實的苦中帶甜,說這是大人的口味一點也不為過,搭配上馬斯卡邦乳酪的點綴,不僅口感多層次,咖啡的苦味也巧妙的與乳酪的微酸形成對比,也搭出和諧。

 

▼ 草莓牛奶

層層堆疊如天上雲朵的純冰,先是淋上牛奶醬,再由頂端加入草莓果醬色彩,宛如粉色山峰,迷人又可口~

 

▼ 白玉黃豆堅果

以白玉、紅豆及堅果為基底,淋醬則是由黃豆為原料製成,入口即化的冰、在嘴裡會有喀滋聲響的堅果、搭配 Q 彈香甜的白玉,既養生又美味。

(貼心提醒:對堅果過敏的朋友要特別留意喔~)

 

今年夏天,愛吃冰品的你,絕對不能錯過這家「九州純冰 おいしい氷屋」,雖然口味不多,但每一種口味都可以說是精準到位,才來台開店不久,就征服了一大票消費者的胃,趕快三五好友相約,一起來嚐嚐來自日本高規格的「九州純冰」吧!

 

九州純冰 おいしい氷屋

地址:台北市中山區南京西路18巷20號
營業時間:12:00-19:00(週一公休)
電話:02 2550 7757

 

 

 

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