早上總是手忙腳亂，沒時間買早餐，只好隨便抓個三明治，卻不知不覺吃下一肚子的人造奶油和來源不明的組合肉。其實想要吃一頓健康營養的早餐，妳可以在前一天晚上就先準備好，而且只要輕鬆三步驟就能搞定！從歐美開始流行的「隔夜燕麥罐」（Overnight Oats）不但省時方便，還可以一次吃到新鮮水果和天然食材。

 

隔夜燕麥罐怎麼做呢？其實只要準備一個大小適中的玻璃罐，像是美國人愛用的梅森罐（Mason Jar），因為密封力強，樣式簡單瓶口大，可以任意放入喜愛的食材。（延伸閱讀：超夯輕食尚！美味繽紛的罐沙拉 輕鬆 DIY）

 

梅森罐除了可以做隔夜燕麥罐，也很適合拿來做沙拉（圖片來源：Pinterest）

 

步驟一

前一晚先將可即食的大燕麥片和鮮奶或豆漿、優格，以 1:1 的比例放入罐中，也可自行依照喜好調整液體和麥片的濃稠度。如果想再增加飽足感，可以加入含有 omega 3 及多種維生素的「超級食物」奇亞籽（Chia seeds），由於吸水後會膨脹，並有豐富的膳食纖維，因此也被當成減肥聖品。

 

 

步驟二

再將喜愛的水果放入，如藍莓、草莓、蔓越莓等莓果類都非常適合，或是香蕉也是優格和牛奶的好朋友。若想要吃新鮮的水果，也可以前一晚先切成小份放入冰箱，等早上再分裝進罐子中食用。 （延伸閱讀：讓小小兵也為之瘋狂！「蕉」妳輕鬆做出４款人氣香蕉甜點）

 

 

色彩鮮豔的莓類，光是放進透明罐子裡看起來就是賞心悅目（笑） Photo by Yanina Trekhleb on Unsplash

 

步驟三

如果想再增加不同的口感，可以放入一把無調味堅果或穀片添加酥脆口感，最後再淋上點蜂蜜或楓糖漿，就是一道最好的健康營養早餐啦！

小提醒：燕麥片要使用可即食的大燕麥片，才容易泡軟；想要自行調味增加不同風味，也可在步驟一放入一小匙杏仁粉、可可粉、椰子粉等。

 

 

同場加映：蘋果肉桂隔夜燕麥罐食譜

圖片來源：Pinterest

 

食材：

1/2杯燕麥片

1/2杯牛奶或其他替代品

1匙蜂蜜或楓糖漿

1匙肉桂粉

1顆蘋果切丁

步驟：

1.在梅森罐或碗中，倒入燕麥、牛奶、蜂蜜和肉桂粉

2.在最上層鋪上蘋果丁

3.冰箱冷藏過夜，或至少 4 小時，以泡軟蘋果丁及燕麥

4.頂層可再另加上所需配料，如堅果或葡萄乾等

 

＞更多 女子學 Facebook

 

本文由 女子學 授權提供

如果您對文章有任何問題，請來信或私訊，我們會盡快為您處理