對台灣人來說，每到日本旅遊必吃的一蘭拉麵現在台灣也有了！不過其實在日本有兩家一蘭拉麵，不是用一般所見的圓碗，而是使用限定版的方碗和五角拉麵碗來盛裝。來自九州福岡的一蘭，從昭和35年創業距今已經57年，職人精神全心全意只為做這一碗拉麵。因為他們的獨特性，也吸引了不少觀光客前往品嚐，更是＃相機先食 的景點之一！
對台灣人來說，每到日本旅遊必吃的一蘭拉麵現在台灣也有了！不過其實在日本有兩家一蘭拉麵，不是用一般所見的圓碗，而是使用限定版的方碗和五角拉麵碗來盛裝。來自九州福岡的一蘭，從昭和 35 年創業距今已經 57 年，職人精神全心全意只為做這一碗拉麵。因為他們的獨特性，也吸引了不少觀光客前往品嚐，更是＃相機先食 的景點之一！
＃方碗限定 福岡運河城博多店 /天神西通店
一蘭拉麵福岡限定版的「 長方形食盒」（重箱どんぶり）外型有點像裝鰻魚飯用的便當盒，因為拉麵上桌時會使用一個蓋子蓋起來，所以也有人說像是棺材版本的一蘭拉麵。
以日式四角重箱為原形所製作的原創麵碗，每個皆是於佐賀有田町（註）的專屬窯場內被精心打造而成。麵碗的底部寫有「この一滴が最高の喜びです（這一滴是我們最大的喜悅）」。
目前只有「福岡運河城博多店」和「天神西通店」使用這種方碗，不僅如此，也只有這兩家店供應釜醬汁豚骨拉麵。
＊註：佐賀有田町是位於日本佐賀縣西部的一個城鎮，屬西松浦郡；以日本的傳統工藝品之一有田燒而聞名。
＃五角碗限定 太宰府參道店
福岡太宰府的天滿宮內供奉的菅原道真公是學業之神，為了支持到這祈願的考生，旁邊的一蘭-太宰府參道店因而推出了合格拉麵。這裡的餐點以「合格」來命名，使用59厘米長的「合格麵條」，麵條比平常的長兩倍以上，取其日文發音與「合格」類同。
合格麵碗的碗紋有象徵太宰府的「梅花」，而碗底則有「決定」兩字相襯。如此有特色的五角形麵碗，從一角開始喝湯會發現湯很順暢地流入口中，是好意頭的象徵。另外五角的日文發音也與「合格」有諧音雙關。
Dappei 結語：
福岡限定版雖然吃起來味道可能一樣，但是容器的意義深遠，理解之後，下次有到福岡旅遊千萬別錯過！
文字編輯：AH
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