近年來,隨著減碳環保的意識漸漸受到社會重視,有越來越多人選擇成為「素食主義者」( Vegan ),並且因為這股風潮,許許多多相關的產業迅速蓬勃的發展,無論是彩妝、生活用品還是飲食餐廳,為了使理念令更多人可以接受,蔬食的變化日新月異,現在就讓我們看看最近在素食圈掀起一陣話題的「寶菇燒」到底有什麼神秘的魅力吧!

 

 

 

所謂「寶菇燒」,顧名思義就是仿章魚燒的菇菇燒,內餡使用的是杏鮑菇,另外還有胡蘿蔔、高麗菜等豐富的餡料,加上煎到酥酥的外皮,光是用看的就令搭編我垂涎三尺!

 

 

寶菇燒一共有三種口味:原味/咖哩/烏龍茶(限量),如果你是選擇困難戶,他們還很貼心的提供「綜合口味」,這樣就每一種都吃得到啦!寶菇燒會隨著不同的口味使用不同的美乃滋,而他們家的美乃滋都是以豆漿為基底調和而成的,100% 純素無蛋奶、五辛,是人人都可以安心吃的超可口美食。

 

│寶菇燒

營業時間:15:00-19:00、週四固定公休(賣完為止)。

地點:台北市士林區中山北路五段505巷1號(士林捷運站2號出口)。

 

 

Dappei 結語:

運用杏鮑菇來取代章魚的寶菇燒真是太有創意啦!即便不吃素,也可以來嘗試看看這個位在士林的特別小吃美食。台灣真不愧是美食的天堂,素食也好葷食也罷,可以滿足不同類型的人的味蕾,想想真是一件幸福的事情呢!

 

文字編輯:kirageek

 

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