「台式粉漿蛋餅」相信是許多人童年中印相深刻的美好滋味，位於信義區捷運六張犁站旁的「軟食力」，是一間近期新開設的台式早午餐店，傳統蛋餅控快來朝聖那外酥內軟的味蕾轟炸吧！

 

門口顯眼的一片白牆是軟食力的清新門面，菜單上印著別具創意的標語「人生硬著幹，蛋餅軟著吃！」逗趣的意味非常符合時下新興餐廳的年輕風格。

 

店內光是外酥內軟的傳統蛋餅就有許多較少見的口味，例如「憨吉（地瓜）蛋餅」「五香豆乳雞蛋餅」、「客家辣菜圃蛋餅」都是人氣王。蛋餅所附的醬料並非一般醬油膏，是類似甜辣醬的自製醬料。

 

目前這家人氣小店在熱門時段時常客滿，搭編建議等候的時間可以先到店門口拍照留念，木椅、白牆、配上一到灑下來的陽光，很適合生產美照呢！

 

Dappei 結語：

結合創意與傳統的台式早午餐店，有得拍美照又有好吃蛋餅，聽著店內的老歌享受愜意早晨真是人生一件樂事。其他餐點如地瓜薯條、蘿蔔糕；飲料古早味豆漿、紅茶、鮮奶茶也都不馬虎呢！值得收入吃貨名單！

 

文字編輯：Nessa

 

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