天氣熱來一碗剉冰消暑剛剛好,冰品千變萬化,除了新鮮水果冰、傳統的八寶冰、雪花冰等等各種特色的冰品,有別於傳統的剉冰,這裡推薦幾家受歡迎的獨特冰品專賣店,來試試這些美味剉冰的滋味。

 

【三角冰】

店址:台北市文山區羅斯福路五段170巷10號

營業時間:週一~週日12:00~22:00

 

珍珠奶奶冰是特色招牌,以珍珠奶茶為發想概念,在挫冰中間挖一個洞,QQ的珍珠和滑嫩的手作鮮奶酪都加在裡面,外層再淋上自製的奶茶醬,有茶香味也有奶香,十分濃郁,有別於一般的剉冰,一整個非常清爽,是三角冰的人氣商品。

 

還有特別的相思鐵奶冰,自製的鐵觀音奶茶醬搭配奶酪與紅豆,就像在喝觀音拿鐵一樣,濃郁又帶有清爽的茶香。宇治金時的抹茶牛奶醬也很香濃,卻不會太過於甜,微熱的白玉Q彈有嚼勁,新鮮熬煮的紅豆綿密飽滿,上頭還淋上了與紅豆絕配的煉乳。還有跌進麵茶裡,特製的麵茶醬汁淋在冰的上頭,再搭配紅豆與白玉,傳統古早味與創新的完美結合呢!

 

三角冰堅持新鮮現做,黑糖與手作奶酪都是每日現煮的,古早味剉冰淋上三角冰特製醬,變化成滿滿茶香味的刨冰,剛剛好的綿密口感,吃完也不會有過度的甜膩,兼具創意和美味。

 

 

【美軍豆乳冰】

地址:台中市西區民生路380-2號
營業時間:週三~週六12:00~21:30

                 週日12:00~18:00

 

以簡單又樸實的豆漿、豆花做為起點,美軍豆乳冰採用台灣在地黃豆新鮮製作,不使用任何添加物,豆乳冰有抹茶豆乳冰、可可豆乳冰及季節限定草莓豆乳冰等。

 

抹茶豆乳冰可以吃到抹茶香,完全不覺得甜膩,顆顆飽滿的紅豆提升整碗甜味,搭配豆花及Q軟白玉,冰冰涼涼的好消暑。草莓豆乳冰是新鮮現切的草莓,配上豆花、白玉和草莓脆笛酥,最後再淋上草莓醬,香氣十足,整碗畫面讓少女心整個大爆發。

 

別與以往將配料藏在冰底下的豆乳冰,新鮮香純,濃濃黃豆的香氣四溢,甜度不高,吃起來非常清爽。

 

 

【冰ㄉ• かき氷】

地址:台南市東區崇善路155號
營業時間:週一~週日11:00~20:00

 

台南獨特日式冰品,主要販賣剉冰,也有一些飲料,招牌冰品抹茶混奶紅豆,包括了抹茶淋醬、煉乳、紅豆、湯圓,再灑點麵茶粉提味,抹茶牛奶的甜味帶上麵茶的香氣很合拍,吃起來順口,滋味十分迷人。抹茶可可有著濃濃的可可風味,上頭放了古早味的米香,帶甜香和挫冰好搭。麵茶湯圓冰好大一碗,上面滿滿的手工湯圓跟麵茶粉,非常特別,湯圓有綠色和紫色的,吃起來軟軟綿綿帶有一點嚼勁,再搭配清涼挫冰口感很棒。
 

冰ㄉ的剉冰口味相當多樣化,還有水果系列,香香甜甜古早味,價位親民,讓來這裡的每個人都會來上一碗。

 

 

【Kokoni Kakigori】

地址:台南市中西區西門路二段372巷23號
營業時間:週一~週日11:00~19:30

 

靜謐老屋、日式風格設計相當舒服,Kakigori餐點以冰為主打,堅持手熬糖水及醬料。薑汁番茄蜜餞冰,把台南人冰果室的蕃茄切盤和砂糖薑汁蘸醬加入,另外淋上薑汁,還有一片一片的蜜餞,酸香水果和鹹香的氣息,有傳統切盤那種懷念的獨特滋味。黑糖黃豆粉白玉冰,黑糖的甘甜韻味與黃豆粉氣味非常合拍,加上抹茶白玉點綴裝飾,吃完後還可以細細品味日本的京番茶。

 

另外將台灣水果與日系冰品結合,奇異果、葡萄的用量完全不手軟,刨冰外淋上天然果泥,最後再淋上優格,如此清爽的搭配,酸酸甜甜的好好吃,旁邊附上一小碟店家自製的手工白玉,白玉軟黏但耐嚼,可以單吃或直接加進冰裡。

 

Kokoni kakigori不僅在冰品上的呈現討喜,還讓人驚喜的是那懷舊的鐵盤,加上餐具選用非常用心,環境氛圍上絕對是會一再回訪的好店!

 

 

【Mimi köri ミミ 小秘密】

地址:屏東縣屏東市民享路171號
營業時間:週一~週日12:00~21:00 週二公休

 

開在小巷內的Mimi köri ミミ 小秘密是屏東的人氣冰店,可以吃到各種季節水果與刨冰組合成的冰品。其中有哈味草莓牛奶瓜瓜盅,以半顆哈密瓜當作基底,排滿了一顆顆草莓與哈密瓜果肉,還吃得到不加水的牛奶冰,最後淋上香醇煉乳,是店裡的人氣冰品,值得一試。

 

抹茶宇治金時用的是大顆的萬丹紅豆,抹茶味很濃郁,甜度適中,還有一球烏龍茶冰淇淋,單吃抹茶冰就很好吃。古早味的黃粉牛乳金時刨冰,上面也是滿滿的紅豆跟黑糖凍,還可以將黑糖漿跟黃豆粉灑進去,有不同的滋味,讓刨冰有濃濃黑糖香味外,還有豆香的清香。另外還有焙茶宇治金時、抹茶紅豆及草莓冰等,口味好豐富。

 

店裡常常客滿,冰品上的創新用的多是天然食材,以當季的新鮮水果,再製作水果果醬,運用在刨冰上成為了豐盛又美麗的季節水果刨冰,舒暢解夏。
 

 

【小島日和】

地址:宜蘭縣羅東鎮中山路三段208號
營業時間:週三~週日12:00~20:30

 

專賣冰品的小島日和每到假日就滿滿人潮,室內佈置滿滿的乾燥花草,還有一面夢幻花牆供人拍照。

 

豪華焙茶金時刨冰上淋上焙茶糖漿和自製糖蜜,配料有蜜紅豆、抹茶凍和紮實Q彈的白玉,最上面還有焙茶冰淇淋,整體好吃的冰品,豪華宇治金時和焙茶金時一樣,只差在冰淇淋和糖漿。

 

幾乎每桌都會點一份的招牌是藍色富士山,刨冰口感細緻,淋上蘇打味的藍柑橘醬、優格醬和糖蜜,冰上有濃郁的香草冰淇淋以及煉乳,外型看起來就像富士山,不管視覺及味覺都感到清涼滿足。

 

小島日和的挫冰都好可愛,光是療癒的外型就融化人心口感不會太甜膩,有著自己的特色,更結合時下熱門元素,好看、好吃也好好拍。

 

 

Dappei 結語:

剉冰真的是夏天消暑最好的美食,光看這些獨特的冰品就有透心涼的感覺,快去體驗各種好滋味,與好友們一同暢快享受吃冰的樂趣。

 

你可能也有興趣的文章:

最近掀起話題的姊妹淘午茶時光好去處,讓品茗化身成為時尚的代名詞!

盧廣仲竟然變成魯蛇男?看他如何從「花甲男孩轉大人」挑戰更多面向

值得紀念的事物當然要與眾不同!學士服畢業照還可以怎麼拍?來試試這些靈感!

 

穿搭、彩妝、旅遊美照 IG TAG #我是搭黨 #IamDappeiest 就有機會登上 Dappei 官方 IG (@Dappei_tw) 或網站文章唷!

 

文字編輯:Lynn / 如果您對文章有任何問題,請來信私訊,我們會盡快為您處理

推薦閱讀