母親節倒數不到一個月,考慮好要買哪款蛋糕孝敬媽媽了嗎?各大甜點品牌紛紛出奇招!儂編精選 8 款不論是送媽媽,還是自己吃都皆大歡喜的「母親節蛋糕」推薦,身為甜點控的你可別放過。尤其是「時飴」那高雅的「桂花釀洋梨千層蛋糕」好吃還很有面子!

  

1. 時飴

桂花釀洋梨千層蛋糕 7 吋,NT $ 2,100元。雙色哈密瓜千層蛋糕 7 吋,NT $ 2,300元。Source:時飴

 

台北必吃千層蛋糕名店之一的「時飴」,今年風光在仁愛圓環開設品牌首家旗艦店!母親節檔期同樣不能輸人,推出兩款女生會瘋狂的千層系列,分別有桂花釀洋梨千層蛋糕、雙色哈密瓜千層蛋糕。其中首次亮相的「桂花釀洋梨千層蛋糕」 以歐洲西洋梨做為甜點與台灣桂花蜜做結合,桂花釀香氣馥郁,洋梨清爽多汁花香與果香交織於口中,清新不膩口。

  

2. chochoco

百香檸檬慕斯蛋糕 6 吋,NT $ 958元。Source:chochoco

 

chochoco 以爽口的 Mojito 調酒做為發想,結合柔軟綿密的「百香檸檬慕斯蛋糕」以法國急凍技術讓果泥保有新鮮風味,加入雙層手指蛋糕增添整體口感,再以酸味濃郁的黃檸檬奶油餡提升層次,最後以爽口的薄荷香氣作為結尾,整體口味在清爽不過!

  

3. 辻利茶舗

抹森林 6 吋,NT$ 890元。Source:辻利茶舗

 

抹茶控最愛的「辻利茶舗」今年則推出擁有爆濃郁滋味的「抹森林」來搶商機!以石臼研磨的宇治抹茶,製成茶香馥郁不膩口的抹茶香堤內餡,再搭配上100 % 可可粉製成的輕盈澎鬆黑巧日式戚風,在內餡夾層中大器撒上抹茶粉,同時滿足巧克力與抹茶控的心。

  

4. BAC

馨花綻放 6吋,NT$990元。Source:BAC

 

情人節直接變出一朵玫瑰花的 BAC,母親節想當然又打算拿康乃馨的主意了!透過甜點師的巧手一朵朵美麗的康乃馨再現,搭配品牌最著名的比利時高級巧克力,揉入英國皇室御用唐寧胭脂莓果茶,呈現胭脂莓果茶巧克力蛋糕。擁有濃厚香醇的比利時巧克力、酸甜清香的胭脂莓果茶元素,哪個女生能抗拒呢?

  

5. 胖死我太太 X 吳克己

玫瑰奶油乳酪肉桂捲,NT$ 899 元。Source:胖死我太太

 

網評公認最好吃且最難買的美式肉桂捲品牌「胖死我太太」,攜手吐司男主廚吳克己共同推出「玫瑰奶油乳酪肉桂捲」,完全讓肉桂捲迷瘋狂啦!選用加拿大小麥製成的麵粉為主角,以低溫長時間發酵,使麵團口感更為Q彈,越嚼越香。出爐後刷上玫瑰果露,搭配肉桂香料與玫瑰奶油乳酪醬的絲滑口感,沒想到玫瑰跟肉桂味竟然如此搭。

  

6. 星巴克

莓果百香蜜桃蛋糕 6 吋,NT $1,080元。Source:星巴克

 

星巴克真的不單獨開家甜點店嗎?每次推出的甜點系列都好誘人啊!今年母親節推出的「莓果百香蜜桃蛋糕」三重水果風味的結合,大大滿足了水果控的心,上層以清爽的蜜桃慕斯混入白桃果肉,以原味蛋糕體夾層,下層為酸甜感果香十足的百香果慕斯與覆盆莓庫利,再搭一層香脆的餅乾塔皮底層次超級豐富。

  

7. Funsiamo

玫瑰皇后 6 吋,NT $1,905元。Source:Funsiamo

 

想表達滿滿愛媽媽的誠意,DIY 手作蛋糕 Funsiamo 就是你最好的選擇!母親節限定的「玫瑰皇后」嚴選可可莊園巧克力配上法國頂級藍絲可奶油。蛋糕內層以酸甜的覆盆子、荔枝及玫瑰內餡交錯,結合法式慕斯鎖住水果鮮甜,呈現多層次口感。蛋糕外觀藉由調溫巧克力,搭配噴上一道道消光紅色澤,最後再以素雅白淨的巧克力玫瑰點綴。

  

8. Häagen-Dazs

愛擁豹 5 吋,NT $2,080 元。愛的禮物,7吋 $ 2480 元。Source:Häagen-Dazs

 

炎炎夏日想來點涼快的?Häagen-Dazs 冰淇淋蛋糕絕對會是你孝敬媽媽的好選擇!今年推出四款母親節限定蛋糕:愛擁豹、愛的禮物、傾心、玫瑰花園。「愛擁豹」外觀以別具個的豹紋包裹著紅玫瑰,內餡則是以夏威夷果仁搭配上咖啡、巧克力、香草巧脆製成。「愛的禮物」內餡則是以高人氣的冰淇淋巧酥、巧克力、抹茶巧脆、草莓、夏威夷果仁,選擇它同樣是不失誤的好選擇。

 

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本文由 Bella 授權提供 / 原文連結

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