想不到要打什麼,所以就貼上如何製作布朗尼的步驟
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將無鹽奶油至於鍋中,小火融化煮至榛果奶油(就是琥珀色的奶油),撥開上面來確定下面的顏色。
接著加入可可粉,砂糖和水,開始攪拌。
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接著加入可可粉,砂糖和水,開始攪拌。
讓麵糊涼一下,手可以碰的溫度,加入蛋液(分次加)。
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讓麵糊涼一下,手可以碰的溫度,加入蛋液(分次加)。 最後加入過篩後的麵粉,努力攪拌均勻!!!!
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最後加入過篩後的麵粉,努力攪拌均勻!!!! 完成後的麵糊,表面會是晶亮的喔。
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完成後的麵糊,表面會是晶亮的喔。
倒入烤盤中,烤170度(我的烤箱,原食譜160度 25分)約25分鐘,
中心用tester 戳進去有黏一些些麵糊即可取出,這樣蛋糕才不會太乾。
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倒入烤盤中,烤170度(我的烤箱,原食譜160度 25分)約25分鐘, 中心用tester 戳進去有黏一些些麵糊即可取出,這樣蛋糕才不會太乾。
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