先從吃布丁說起吧。 從小就觀察到有人會用湯匙搗爛下方黑糖的部分攪一攪來吃,怎麼會這樣呢?當時的我可是吃完黃色才會把它捧起來,讓黑糖慢慢流進嘴巴裡去呢! 同理,甚至也不喜歡攪拌拿鐵類的飲料(要邊喝邊觀察它自行分子流動的過程)、吃火鍋倒料時會注意分邊,還會邊吃邊用筷子整理整齊。 不過,遇到珍珠奶茶,又希望一口裡搭配著珍珠和奶茶,不要剩下很多珍珠。蜜糖吐司可能也是這樣,盡量在每一次叉子沾動的過程均勻分配。 (這麼整齊的過程,不知為何,最後盤子裡卻會亂七八糟。) 搭配衣服時,有那種穿的上下分離,各種元素再花俏也是整齊排好的,也有一開始就攪爛,視覺塗抹(肝腦塗地)。不過關鍵就是若是想要混亂感,就不能拌到完全像果泥那麼均勻,一方面是那就變成純然一片色塊的事情,另一方面,就算食物會因為分子細而變得好消化,人們還是想要先清楚感覺到每一個部分,再親自把它變成整體吧。 總之是人們做為讀者,「閱讀穿」或者說「吃穿」、「品味穿搭」的消化過程啦。