現今隨著科技發達、資訊爆炸,許多以前意想不到的職業皆紛紛興起,就連最受人歡迎的職業 ——  Youtuber 和模特兒都有虛擬人物出現一起競爭,而在人人都在使用自媒體的時代,成為網紅、部落客看起來似乎都這麼簡單,但事實真的是如此嗎?

 

知名美食部落客 Raymond 這次要來教教大家,當個美食部落客其實不只是吃吃美食拍拍照就好,而他又有什麼樣「食物攝影」的技巧,快來和 Dappei 看看吧!

 

Q:請問是什麼契機讓你想成為一位美食部落落客?

本身很喜歡到處吃吃喝喝,一開始只有簡單的分享美食照片隨著慢慢開始有人關注好像可以把自己分享的美食讓更多人知道

 

Q:喜愛美食和攝影有分別對你的⽣活造成什麼樣的影響呢?

有耶!一開始只有手機簡單的拍攝紀錄,後來發現自己有越來越多想嘗試的視角或是手機沒辦法呈現出來的焦段時,就決定購買相機來提升整個畫面專業度。後來開始自己專研,拍攝出屬於自己的風格,也獲得了同愛攝影的讀者支持。

 

Q:請問攝影技巧是從哪裡學的呢?

我都是自己花了很多時間跑咖啡廳拍照慢慢摸索出來的,起初當然是多看書籍、網路的照片,從模仿開始,上手後則漸漸找到靈感、開始創造屬於自己的風格。

 

Q:可以教教⼤大家拍攝食物時所需要的技巧嗎?

建議有想分享美食照片的朋友去餐廳一定要做靠窗的位置,有了自然光直接贏一半。另一個我最常拍的俯視角由上往下視角可以完整的看到食物的樣子,拿鐵、鬆餅、都很適合這個角度。如果是有厚度的食物比方千層蛋糕、生乳捲、漢堡堆疊類型的食物就比較合適由側拍的方式進行。

 

Q:想詢問平常攝影時的器材型號?

手機:IPhone X 相機:fujifilm 富士 x-t30

 

Q:請問平常修圖都用什麼軟體呢?可不可以分別介紹常用的⼿機 APP 和電腦軟體?

主要都是用 Lightroom 輔助是VSCO 、snapseed 

 

Q:用文字來形容食物的口感或是外觀皆很需要技巧,請問你都是怎麼磨練⾃己的文筆呢?

其實我分享的美食文章都蠻我平常的口吻的,沒有把自己定位成很會介紹、文筆很好的這類型。

 

Q:當美食部落落客常常需要搶快獲得第一⼿手資訊,請問你都如何讓⾃己保持能隨時接受最新消息呢?

平常都會用 IG 的 hashtag 來收尋美食,比方說 #台北美食 #咖啡廳 #新開幕 #試營運 透過這些標籤真的會找到很多第一手資訊,當然身邊也很多美食部落客也會互相分享第一手資訊!

 

Q:請問你的穿搭會隨著當天拍攝的食物⽽而改變嗎?

我的穿搭其實蠻簡約的,平常都是白色居多(鞋櫃也都是白色鞋子),但為了讓畫面更好,也經常依照餐廳的風格和特色去搭配服裝!但還是會以簡單為主,不會有太多花樣,畢竟分享的美食才是主角!

 

Q:請問日常穿搭(沒有要工作時)大概都是走什麼樣的風格?有特別喜歡的單品嗎?

我喜歡簡約、休閒的風格,不喜歡身上太多層次的穿搭,簡單舒適就好的。  如果讓我選一個單品我真的很愛買白色 t-shirt 跟白色鞋子。

 

▲ 白色素 TEE 百搭到不行,但在版型與材質的挑選上仍需特別注意,才能穿出高質感的穿搭。在 Raymond 的 IG 裡會發現,白 TEE 的出現機率最高,在夏季 Raymond 也較偏向利用短褲來做搭配,除了能帶來涼爽感外也能拉長身形。 (延伸閱讀:白 TEE 可不能隨便穿

 

Q:大家常常只看到部落落客開⼼的⼀面,能和⼤家聊聊其實背後需要多少的毅力與耐⼼嗎?

其實一篇文章、一張漂亮的餐點照片,看似簡單卻一點都不容易。從一開始就要做足功課,前往餐廳前就先瀏覽過網路的圖片,決定進到餐廳要坐哪個座位,再來評估拍攝的角度(避開陰影或是投射燈等等因素)、擺設構圖(如何呈現才會使得照片更吸引讀者目光)、修圖(將食物色澤、整體明亮度做調整)

 

Q:如果有人也想成為美食部落落客,請問你能和他們說需要特別注意什麼地方嗎?

看自己喜歡什麼就分享什麼,我自己非常喜歡咖啡廳、早午餐、甜點、飲料系列 所以在我的 IG 裡面有一半以上都是這些類型的。 但別因為跟風或是追求畫面去浪費食物!

 

關於瑞門的快問快答

〉最喜歡的食物: 咖哩飯(超級愛 )

〉最喜歡的飲料: 無糖綠茶(怕變胖)

〉⼯工作時遇到最崩潰的事情: 拍照遇到採光不好修圖修到大崩潰 

 

封面圖片來源: Raymond IG

 

Dappei 結語:

使用手機拍攝食物、風景、人像來做紀念,已算是不少現代人的例行公事,但要如何拍的好又是另外一回事,而美食部落客雖然聽起來是份令人嚮往的職業,可是背後所要付出的勞力與心思,是不曾接觸過這份工作的人所想不到的呢!

 

文字編輯:Ladybird

 

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