聽過「山竹」的讀者,年齡可想而知,就是因為吃過甜頭,更難以釋懷吃不到的心酸!當初一個瞬間再也買不到山竹,原因其實是因為檢疫問題 —— 果實蠅,而造成禁止進口,以為只是幾年的問題,沒想到一別就是數十年,一個胚胎都長大要念國中了!

 

如標題所言,「山竹」終於要大勢回歸了,行政院農委會於 4 月 26 日公告,針對「中華民國輸入植物或植物產品檢疫規定」預告修正,未來將有條件輸入「泰國產山竹鮮果實」,白話文的意思為:常溫山竹將在不久後重新回到台灣了!(圖片來源

 

 

其實在這十二年中,為了能再度於台灣品嚐到山竹特殊的甜美及香氣,過程不乏投入許多努力,雖然多次嘗試在台灣種植,卻因為技術、環境、氣候差異等原因而無法大量種植及收成,要再吃到除了出國之外,就只能購買冷凍的山竹,口感及香氣都遠不如新鮮山竹,能再次進口終於能讓吃過及從來沒聽過的人,大飽耳福了!(圖片來源

 

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山竹(學名:Garcinia mangostana),主要盛產於南洋熱帶地區,在馬來西亞、泰國及新加坡坐享盛名,於水果之中與水果之王「榴槤」共得「夫妻果」的稱號,是位居第二的「水果之后」,又稱作「果后」。當食用過多燥熱、易上火的榴槤後,可以食用帶寒性的山竹去火,兩者可說是「截長補短」的互補型夫妻,不過兩者都建議不要過量食用!(圖片來源 1 2

 

 

Dappei 結語:

搭編小時候對於山竹的記憶,就是媽媽舖了報紙在餐桌,放上一盤的山竹,讓家人細細品味,真的是一段很美好的記憶,12 年之間,搭編只在吃過兩次,一次是到馬來西亞、一次則是冷凍的山竹,冷凍的口感就先不多提了,退冰之後只想對它說聲謝謝!

 

文字編輯:Parinin

 

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