除了肌肉猛男是不可或缺的精神糧食(欸),美食也是治療厭世病症的最佳良藥,許多人氣食材被打造成時節大明星,像是草莓、芋頭、抹茶等等,都有各自的擁護者,但有一種食材好像在美食藝能界浮沉許久,總是被當作萬年綠葉卻一直沒有大紅大紫,讓人不禁想輕輕問一聲:「到底花生省魔術?」(老派)猜到了嗎?就是讓人一起頭就涮嘴到就算左手抓右手還是停不了的花生(好莫名的轉折)!

 

記得電影《天生一對》的安妮跟荷莉被禁足在木屋時,也因為喜歡餅乾沾花生醬的共同喜好而拉近距離,以下這些花生美食雙膝下跪,恭敬奉上給各位搭黨,一起驕傲的告訴大家「我是花生控我驕傲」吧!

 

正兆蚵仔煎】蚵仔煎

蚵仔煎是台灣美食代表作,跟臭豆腐、豬血糕並列台灣小吃界三大巨頭,嫩 Q 的煎皮是最重要的靈魂,再淋上台式甜辣醬就是完美,但台中豐原夜市的正兆蚵仔煎還淋上濃郁的秘製花生醬相當特別!花生香氣伴隨肥滿蚵仔吃下是意外的融洽,據說店家每天都用了上百斤蚵仔跟上千顆雞蛋,熱銷度可見一斑!

 

INFO.

地址:台中縣豐原市中正路 167 巷 3 號

營業時間:11:00 – 01:30

 

紅茶屋】花生冰沙

我們常喝水果、優格、綠豆冰沙,但花生冰沙似乎從來沒有成為菜單上的項目,台北一間紅茶屋就販售這項獨門商品,紅茶屋店面就像我們小時候常喝得快可立,復古又親切,雖然主打紅茶,但花生冰沙表象優異也讓它竄出成人氣飲品,滿滿一杯一點縫隙也沒有,一喝就是古早味上心頭!

 

INFO.

地址:台北市大同區重慶北路三段 335 巷 56 之 1 號

營業時間:05:00 - 23:30

 

太和豆漿無敵海景饅頭蛋

如果說信義區是時尚最前線,那板橋就是早午餐一級戰區了!豆漿店整個台灣四處密布不稀奇,但板橋這間太和豆漿店有一款超炸餐點 — 無敵海景饅頭蛋,不用多作描述,我們用圖片以資證明,大饅頭裡夾入了肉片、蔥蛋、油條、火腿、起司,一隻手根本握不住!重點來了,一口咬下驚喜洶湧而至,原來饅頭還塗上了花生醬,和所有食材一起在嘴裡放煙火,啊,原來這就是幸福的形狀!

 

INFO.

地址:新北市板橋區民治街 69 號

營業時間:週二-週日 5:00 - 11:30 

 

 

Dappei 結語:

雖然花生其實油脂含量很高,是肥胖的罪惡對手,但是有時候還是忍不住成為它的人質,然後你們不覺得唸花生滿美的,但唸土豆很詼諧嗎?

 

文字編輯:Sofie

 

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