近期單身商機如雨後春筍般竄起，無論是週邊小物還是各種為單身族群量身打造的活動。驚喜製造 Surprise Lab. 為單身者們打造了一個完全一人的用餐環境，期間甚至希望用餐的人能夠放下手機，跟著餐點的每項指示進行品嚐，發現一些意想不到的驚喜和有趣的互動。
近期單身商機如雨後春筍般竄起，無論是週邊小物還是各種為單身族群量身打造的活動。驚喜製造 Surprise Lab. 為單身者們打造了一個完全一人的用餐環境，期間甚至希望用餐的人能夠放下手機，跟著餐點的每項指示進行品嚐，發現一些意想不到的驚喜和有趣的互動。
你有多久沒和自己對話了呢？平時只要一到用餐時間，是不是就開始低頭追劇、看著別人的臉書、限時動態猛滑？常常看著別人的生活就開始自怨自艾，或許你該來一趟《table for ONE 一人餐桌》，讓你重新找回「吃飯」這件事可以多單純美好。
位在台北小巨蛋附近的《table for ONE 一人餐桌》，主打能夠一個人擁有一頓美好、舒適且充滿驚喜的用餐體驗，從一進門就充滿設計巧思。
可以選擇「沉澱型座位」、「觀察型座位」或「互動型座位」，不同座位有不同的「一個人」感受，雖然說是一人餐廳，希望大家能透過這個用餐看到平常不會注意到的日常，但若是要與朋友、情人一同前往也未嘗不可，畢竟這樣分開來各自用餐的經驗也是很難得的！
用餐的過程中，服務生會遞上一只小鏡子，不會特別跟你說明用途，搭編看到有人拿來檢查自己儀容、有人拿來觀察餐點，搭編自己是拿它來偷窺看看後面或左右的客人在做什麼，突然發現放下手機之後的時間過的有點慢，但也因此多了許多沉思、放空的時間。
特別的是，他們的餐點除了精緻之外，每道餐點上餐時也會一併附上小卡，卡上的語句都是能夠激起和自己對話、思考的內容，甚至會讓你激起一股衝動想與餐廳內其他用餐的陌生人有些互動、傳張紙條，非常新鮮！
2017也在不知不覺邁入尾聲，12月不如空出一天預約一人餐桌給自己體驗一下一個人的！
Dappei結語：
單身不是罪，想要獨處也不是問題！每個人都會需要一個與自己對話的時間，一人餐廳的出現讓一個人想吃飯時不會只有路邊滷味、滷肉飯這種普通的選擇，餐點的設計以及整家店也是格外具有巧思，放下手機、遠離爆炸的訊息、郵件量，希望大家都能體會一個人時的美好！
文字編輯：Sunny
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